Tekirdağ’ın Geleneksel Tatlıları Yarışması: 32 Eşsiz Lezzet
Tekirdağ İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından Yahya Kemal Beyatlı Kültür Merkezi’nde düzenlenen geleneksel tatlı yarışması, 20 yarışmacının katılımıyla gerçekleşti. Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında yapılan bu programda, Tekirdağ’ın zengin mutfak kültürüne ait 32 çeşit yöresel tatlı jüri üyeleri tarafından değerlendirildi.
Etkinlikte, Tekirdağ’ın coğrafi işaretli ürünleri arasında yer alan Hayrabolu tatlısı ve peynir helvası gibi birçok özel tatlının yer aldığını belirten organizasyon yetkilisi Örnek, bu tür etkinliklerin, hem yerel ürünlerin tanıtımını sağladığını hem de unutulmaya yüz tutmuş tatlıları yeniden gündeme getirdiğini ifade etti. “Amacımız, Tekirdağ’ın zengin mutfak kültürünü yaşatmak ve bunu gelecek nesillere aktarmak,” diyen Örnek, ayrıca şehrin gastronomi değerlerinin daha geniş kitlelere tanıtılması için çalışmaların süreceğini vurguladı.
Yarışma sürecinde jüri üyeleri, güllabiye, sütlü karakabak tatlısı, çizleme, kaşıklama, büzme ve bulama gibi yöreye özgü tatlıları tek tek tadıp puanladı. Tatlıların lezzeti, kıvamı, sunumu ve yöresel özelliklere uygunluğu gibi kriterler üzerinden yapılan puanlamaların ardından, birinciliği Hayrabolu tatlısıyla Nuray Cabbar elde etti. İkincilik ödülüne yine Hayrabolu tatlısıyla Hatice Baydar layık görülürken, üçüncülük ödülü Bulama tatlısıyla Nimet Diken’in oldu.
Etkinlik, dereceye giren yarışmacılara ödüllerinin takdim edilmesiyle sona erdi. Ayrıca, katılımcılar sergilenen yöresel tatlıları yakından inceleme ve tatma fırsatı buldu. Yarışma, hatıra fotoğraflarının çekilmesiyle noktalandı.
